Mua sữa cho người cao tuổi phải đáp ứng đủ các tiêu chí này!

Khi nhắc đến sữa có lẽ nhiều người nghĩ rằng chỉ có trẻ em đang tuổi phát triển mới cần bổ sung thêm. Tuy nhiên, trên thực tế người cao tuổi cũng cần phải uống sữa để bổ sung thêm nhiều chất dinh dưỡng cần thiến. Bởi khi càng cao tuổi, các chức năng trong cơ thể con người càng yếu đi, khả năng sản sinh và tổng hợp các dưỡng chất giảm dần, song sữa lại là nguồn cung tuyệt vời cho những sự suy giảm đó. Tuy nhiên, việc chọn sữa cũng cần phải có sự cân nhắc để tránh chọn sai và không nhận được hiệu quả tốt. Bài viết này chia sẻ với bạn về các tiêu chí lựa chọn sữa cho người cao tuổi, hy vọng có thể giúp bạn giải quyết được những nghi vấn khi chọn mua sữa.

Sữa và những lợi ích đối với người cao tuổi

Đối với những người cao tuổi thì sữa là nguồn cung cấp dinh dưỡng rất tốt và dồi dào. Nhất là nguồn cung đạm và canxi. Sữa cho người già bổ sung các vitamin, chất xơ giúp ngăn ngừa táo bón và những bệnh về đường tiêu hóa của người cao tuổi. Đặc biệt còn hạn chế được tình trạng đau nhức xương khớp thường thấy ở những người già.

Ở người cao tuổi thường có xu hướng ăn ít, ăn không thấy ngon do những thay đổi về mặt tâm sinh lý khi về già. Trong sữa cho người già có hàm lượng đạm và canxi chất lượng cao. Hệ chất béo MUFA và PUFA tốt cho hệ tim mạch. Hệ chất xơ kép Inulin & FOS tốt cho hệ tiêu hóa, các vitamin và khoáng chất như photpho, magie, vitamin A, D, E… Nhờ vậy, giúp sức khỏe của người già tốt hơn, ngăn ngừa được nhiều loại bệnh hơn.

Các lưu ý khi chọn sữa cho người cao tuổi

Sữa cần dễ hấp thu

Người lớn tuổi có hệ tiêu hóa không còn hoạt động tốt. Vì thế cần chú ý chọn loại sữa dễ hấp thu. Ở người cao tuổi hay gặp các tình trạng chán ăn, mệt mỏi, dẫn đến tính trạng bỏ bữa. Tình trạng này diễn ra trong thời gian dài khiến người cao tuổi mất đi vị giác. Họ không còn thấy đói và thèm ăn nữa. Một tình trạng nữa cũng hay gặp ở người cao tuổi đó là sau khi ăn thường bị đầy bụng, chướng hơi, khó tiêu. Hơn nữa lúc đi ngoài phân lỏng hoặc không thành khuôn. Họ thường bị như vậy sau khi ăn thức ăn nhiều dầu mỡ hoặc giàu chất đạm.

Người cao tuổi cũng dễ bị táo bón trong thời gian dài. Do có chế độ ăn không hợp lí, ít ăn rau quả, quên uống nước…Chính vì tất cả các nguyên nhân đó nên một trong những tiêu chí quan trọng nhất khi lựa chọn sữa cho người cao tuổi đó là dễ hấp thu và dễ tiêu hóa. Thành phần của sữa phải có hàm lượng chất xơ tự nhiên cao FOS cũng như vitamin B, C. Tạo cảm giác đói giúp người cao tuổi ăn ngon miệng.

Sữa nên ít chất béo

Ngoài việc để ý đến hương vị của sữa cho người già thì bạn cũng nên chú ý tới các thành phần có trong sữa. Nhu cầu năng lượng giảm dần theo tuổi tác. Ví dụ như một người 70 tuổi có nhu cầu năng lượng thấp hơn khoảng 30% so với khi 20 tuổi. Vì vậy, nhu cầu chất béo – nguồn sinh năng lượng chính cũng giảm đi.

Tất nhiên trong sữa cho người già vẫn luôn có chất béo. Nhưng thay vì các acid béo no tạo cholesterol xấu, ảnh hưởng đến tim mạch, bạn nên chọn sữa có thành phần chất béo “tốt” có lợi cho tim mạch. Chẳng hạn như acid béo thiết yếu (linoleic và linolenic), cholin và acid oleic giúp hỗ trợ trí nhớ.

Chọn sữa giàu vitamin và khoáng chất

Phần lớn người mua thường quan tâm đến sữa cho trẻ em. Chọn sữa giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là canxi để trẻ cao lớn và khỏe mạnh. Nhưng lại ít khi lưu tâm đến sữa cho người già. Bản thân người cao tuổi cũng cần uống sữa giàu các thành phần này để bồi bổ sức khỏe. Đồng thời tăng sức đề kháng và phòng chống loãng xương.

Canxi chiếm hơn 30% khối lượng chất khoáng của cơ thể. Trong đó 98% nằm ở xương và răng. Người cao tuổi cần phải bổ sung 1.000 – 1.500ml canxi mỗi ngày. Tuy nhiên càng lớn tuổi, việc hấp thụ canxi trong thức ăn càng giảm sút. Dẫn đến tình trạng thiếu canxi gây bệnh loãng xương, giòn xương. Canxi từ sữa dễ hấp thu, nên người cao tuổi có thể uống sữa thường xuyên (khoảng 1-2 ly mỗi ngày) để bổ sung cho cơ thể. Ngoài ra, các vitamin và khoáng chất thiết yếu có trong sữa còn bổ sung dinh dưỡng thiếu hụt trong bữa ăn hàng ngày. Giúp hệ tiêu hóa làm việc trơn tru và cơ thể người già giảm mệt mỏi, ăn ngon, ngủ yên hơn

Sữa tốt cho xương

Xương chúng ta có hai quá trình tồn tại song song đó là phát triển xương và tiêu xương. Ở người trẻ tuổi cơ thể phát triển và hấp thu tốt, được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng. Nên quá trình phát triển xương diễn ra mạnh mẽ và tiêu xương diễn ra rất ít. Qua tuổi 45, quá trình này ngược lại, bạn bắt đầu để mất đi các thành phần của xương, càng lớn tuổi mất càng nhiều, xương càng bị xốp. Vì vậy sữa cho người già cần chứa hàm lượng calci cao và calci nano chính là dạng dễ hấp thu nhất, gấp 100 lần calci thông thường. Ngoài ra magie, photpho và các loại chất khoáng vi lượng khác cũng không thể thiếu

Giá cả hợp lý

Đối với người già, người về hưu, người phụ thuộc… chi phí cho các sản phẩm dinh dưỡng chất lượng và phù hợp với khả năng tài chính là điều đáng quan tâm. Việc dành ra 1-2 triệu mỗi tháng để dùng các sản phẩm ngoại nhập chưa thực sự phù hợp với thu nhập của phần lớn người cao tuổi Việt Nam.

Người già uống sữa đúng cách để tránh tai hoạ

Sữa là thực phẩm giàu canxi ở dạng dễ hấp thu. Chỉ khi nào lượng canxi đưa vào cơ thể quá dư thừa thì mới bị đào thải qua đường thận gây sạn thận. Trường hợp này ít gặp trong chế độ ăn thông thường mà do dùng thuốc canxi liều cao, kéo dài. Một số người khi uống sữa hay bị đau bụng, tiêu chảy… thường là do cơ thể thiếu men lactase để hấp thu loại đường lactose có trong sữa. Trong trường hợp đó, nên giảm lượng sữa trong mỗi lần uống (có thể dưới 100ml/lần). Sau đó từ từ tăng dần lên khi thích ứng. Nếu vẫn không tiêu hoá được thì có thể chuyển sang dùng sản phẩm khác của sữa. Chẳng hạn như yaourt, sữa chua, phô mai… hoặc có thể dùng sữa đậu nành.