Thưởng thức hương vị ẩm thực phong phú của hòn đảo Bali xinh đẹp

Bali vốn nổi tiếng là một “thiên đường nghỉ dưỡng” tuyệt vời không chỉ bởi những trải nghiệm du lịch thoải mái và hấp dẫn mà còn bao gồm những cơ hội được thưởng thức ẩm thực độc đáo và thú vị của người dân bản xứ nơi đây. Đến với Bali, bạn sẽ được cảm nhận hương vị nổi bật giao thoa giữa nét văn hóa ẩm thực đạo Hồi và nét đặc trưng riêng biệt của hòn đảo xinh đẹp này. Các món ăn ở nơi đây tuy được chế biến khá đơn giản nhưng đảm bảo sẽ thỏa mãn vị giác của bạn và khiến bạn say mê trước hương vị của chúng. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn một số món ngon nổi tiếng ở Bali để giúp bạn khám phá thêm những nét đặc trưng của văn hóa ẩm thực nơi đây.

Babi Guling

Đến Bali, bạn hãy nếm thử món ăn hấp dẫn mang tên Babi Guling nổi tiếng. Babi Guling mang hương vị pha trộn giữa thịt heo sữa quay thơm ngậy cùng gạo và đủ các loại gia vị phong phú: hẹ tây, nghệ, tỏi, gừng, hạt tiêu, ớt, rau thơm, riềng, sả…

Sau khi được tẩm ướp, thịt heo sẽ được đem đi quay trong ngọn lửa rừng rực suốt 5 tiếng đồng hồ. Với sự cầu kỳ trong từng công đoạn như vậy thì chỉ cần nhìn thấy, chiếc bụng của bạn sẽ phải cồn cào đòi thưởng thức món ngon Babi Guling ngay lập tức.

Urap Urap

Chỉ cần nghe đến cái tên Urap Urap, chắc ai cũng thấy vui vẻ và hứng thú với món ăn thú vị này. Món ăn này còn được gọi là Urap Timum. Đây là một món ăn bổ dưỡng làm từ đủ loại rau củ của vùng nhiệt đới. Nó được trộn đều với ớt cay và dừa được bào sợi. Mang đến sự tươi mới của biển cả, món salad Urap Urap sẽ giúp bạn cân bằng vị giác trước bàn ăn với đủ món từ thịt tới hải sản đậm đà.

Nasi Kuning

Cơm trộn Nasi Kuning mang màu vàng đặc trưng của loại gạo đặc biệt tại Bali. Món ăn này thường được dùng trong những ngày lễ hội, cúng tế. Cơm được nấu từ nước cốt dừa ngọt dịu cùng vị béo thơm của nước gà thêm chút gia vị sao cho từng hạt cơm tròn, tơi xốp.

Theo truyền thống, món cơm Nasi Kuning sẽ ăn kèm với thịt, cá, trứng… và đặc biệt, bạn phải dùng tay bốc thức ăn mới đúng với phong cách của người dân nơi này.

Es Teler

Nếu hỏi Bali có đặc sản gì thì cái tên tiếp theo cần kể đến đó chính là Es Teler. Đây là món tráng miệng hấp dẫn và rất ngon. Es Teler là món tráng miệng vô cùng bắt mắt với đủ màu sắc sặc sỡ. Món này sẽ khiến du khách thập phương nổi trí tò mò muốn thử hương vị của nó.

Mang ý nghĩ kỳ lạ “ngộ độc đá”, món tráng miệng là sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu. Trong đó bao gồm đá bào, đậu đỏ, trân châu, đủ các loại thạch và siro. Nếu được thưởng thức món Es teler vào một ngày mùa hè nóng nực thì thật tuyệt vời. Hơi thở mát mẻ của đảo Bali cùng hương vị tươi mát của món ăn sẽ là sự kết hợp tuyệt hảo!

Salad Lawar

Món salaf này được kết hợp từ đủ loại nguyên liệu. Điển hình như rau củ, thịt băm, cùi dừa và các loại thảo mộc. Lawar là món ăn mang đậm nét ẩm thực tại đảo Bali. Người dân nơi đây thường dùng Lawar cùng với thịt lợn sữa quay. Sự kết hợp này giúp tăng độ hoàn hảo của hương vị. Từ hình thức đến hương vị, món salad của người Bali xuất hiện ở mọi nơi. Từ những quầy hàng trên đường phố cho tới bàn ăn của những nhà hàng sang trọng. Và chắc chắn rằng bạn cũng sẽ say mê món ăn này. Vậy nên đừng bỏ lỡ Salad Lawar khi đến với hòn đảo xinh đẹp bậc nhất thế giới này nhé!

Sate Lembat

Sate Lembat – thịt xiên nướng là món ăn vô cùng phổ biến với người dân Bali. Bạn có thể dễ dàng thưởng thức món ăn dân dã này trên mọi con đường của đảo. Thịt được băm nhỏ, tẩm ướt thêm chút gia vị cho vừa miệng. Sau đó trực tiếp nướng thịt trên bếp than hồng. Hương thơm tỏa ra của món ăn khiến ai đi ngang qua cũng không thể không ngoái lại. Và cứ vậy, mùi thơm hấp dẫn của Sate Lembat cứ bay đi khắp chốn trên đảo Bali.

Hầu hết mọi người đều nhớ đến Bali với nhiều khung cảnh tuyệt vời. Ngoài ra còn có những bãi biển xanh mát với bờ cát trắng mịn. Tuy nhiên, ẩm thực Bali cũng là một trong những nét đặc sắc mà bạn không nên bỏ qua. Trên đây là những món ẩm thực Bali nổi tiếng, hy vọng có thể giúp các bạn tham khảo. Hãy thưởng thức hương vị phong phú của hòn đảo này nhé!