Top 5 món ngon truyền thống nổi tiếng của đất nước Ai Cập

Không kém phần thú vị so với nền văn hóa cổ đại, ẩm thực Ai Cập cũng mang đến những trải nghiệm vô cùng hấp dẫn cho những ai có cơ hội được thưởng thức đặc sản nơi đây. Sự tò mò của du khách không chỉ dừng lại ở những tòa kim tự tháp to lớn, những công trình kiến trúc tôn giáo đa dạng hay những dấu ấn còn sót lại của nền văn minh cổ đại,… mà còn ở nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của người dân Ai Cập. Nền ẩm thực của vùng đất sông Nile khá đặc sắc nhờ sự kết hợp hài hòa và độc đáo từ hương vị đến màu sắc của các nguyên liệu thực phẩm và những gia vị phổ biến trong quá trình chế biến món ăn, thể hiện rõ qua những món ngon nổi tiếng sau.

Kushari – Sự pha trộn hoàn hảo

Không biết nên gọi Kushari là cơm hay mì vì chúng là một hỗn hợp ngồn ngộn “xôi thịt” của đủ món như gạo, spaghetti, nui, bún… Sau khi nấu chín những nguyên liệu này sẽ trộn cùng với sốt cà chua, đậu lăng, mỡ hành, tỏi, đậu xanh. Để gia giảm hương vị, nước sốt ớt cùng với giấm sẽ là điểm nhấn cho món thêm kích thích trong cái chua cay.

Kushari là món ăn rất nổi tiếng ở Ai Cập, có mặt ở hầu hết các nhà hàng tại Cairo. Điểm hấp dẫn nhất của món kushari chính là sự pha trộn hoàn hảo của các loại gia vị khiến thực khách ăn mãi không ngán. Món này cũng phù hợp để ăn chay vì các nguyên liệu đều là rau củ.

Ful Medames – Món ăn dân dã của Ai Cập

Ful Medames là một trong những món ăn tiêu biểu nhất trong ẩm thực Ai Cập “hút hồn” du khách. Để làm được món ngon đúng điệu thì bạn cần có đậu fava, dầu ô liu, bơ, dầu cay, sốt cà chua, rau mùi… Ngoài ra, người ta còn trang trí trứng luộc và xúc xích bên trên, ăn kèm cùng với bánh mì truyền thống nữa đấy. Thông thường Ful medames được dùng cho bữa sáng. Thế nhưng thực khách vẫn có thể ăn vào bất cứ thời gian nào trong ngày. Bạn sẽ tìm thấy món ăn này tại các cửa hàng nhỏ. Bạn cũng có thể tìm thấy trong các nhà hàng phục vụ món ăn địa phương và trung đông.

Dawood Basha – Hương vị thơm ngon của thịt viên

Để làm món ăn này, trước tiên đầu bếp lấy thịt xay (thường dùng thịt cừu). Đồng thời xay thịt chung với rau mùi, hành tây. Sau đó sẽ viên thành những viên thịt tròn. Sau đó đem chúng đi nấu chung với nước sốt cà chua. Cuối cùng trang trí bằng những hạt thông rang là xong. Món này thường được dùng chung với cơm trắng.

Có thể nói, không chỉ Ai Cập mà cả khu vực Trung Đông đều cực kỳ yêu thích Dawood Basha. Nguyên nhân là bởi hương vị ngon không thể bàn cãi của món ăn này.

Sayadeya – Đặc sản vùng biển

Dành cho những người yêu thích hải sản, sayadeya là một món ăn ngon tại các vùng biển. Món ăn gồm phi lê cá trắng được ướp trong nước chanh và gia vị trước khi được chiên qua. Sau đó, miếng phi lê được đặt trên một chiếc chảo. Sau đó sẽ được phủ sốt cà chua, hành tây và om thật nhừ. Món cá trở nên mềm và thơm tuyệt vời như tan khi cho vào miệng.

Hawawshi – Hương vị đa dạng

Hawawshi được biết đến như một món ăn chủ yếu của người Ai Cập. Bao gồm: thịt bò hoặc thịt cừu xay nhuyễn, nhồi trong bánh mì và đem nướng cho thật giòn. Mỗi cửa hàng, món ăn này sẽ có những hương vị khác nhau vì khác công thức chế biến. Tuy nhiên chúng đều làm bạn phải bất ngờ ngay lần đầu thưởng thức đấy.

Ai Cập không chỉ thu hút khách du lịch với nền văn hóa cổ xưa mang nhiều điều huyền bí. Đất nước này còn giữ chân du khách bằng những món ăn hết sức độc đáo. Chúng được thể hiện rõ nét qua văn hóa – ẩm thực của đất nước này. Những ai có ý định ghé qua Ai Cập du lịch thì đừng quên tham khảo danh sách những món ăn đặc trưng nổi tiếng trong ẩm thực Ai Cập mới kể trên nhé. Chắc chắn rằng, những món ăn ngon ở Ai Cập này sẽ đặc biệt gây ấn tượng với các bạn!