Những món ngon đặc trưng với hương vị riêng biệt của ẩm thực Nepal

Ẩm thực Nepal có thể ví như một bản giao hưởng độc đáo khi có sự kết hợp tinh tế giữa các yếu tố văn hóa khác nhau do chịu ảnh hưởng từ các quốc gia vùng Nam Á. Dẫu vậy, ẩm thực Nepal vẫn giữ được những hương vị đặc trưng riêng biệt mang đậm phong vị của người dân nơi đây, thể hiện qua vô số những món ăn được chế biến vô cùng hấp dẫn và ngon miệng. Một số món ăn phổ biến không chỉ trở thành ẩm thực yêu thích đối với người Nepal mà còn có thể chinh phục được vị giác của các du khách ở khắp nơi trên thế giới. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu đến bạn một số món ngon đặc trưng và nổi tiếng của đất nước Nepal.

Momo – Bánh hấp truyền thống

Momo là một loại bánh hấp truyền thống của người Nepal. Vỏ bánh được làm từ bột mì và một ít men. Nhân bánh trước đây thường chỉ có thịt, rau, đậu phụ… nhưng hiện nay người ta sẽ cho thêm phô mai hoặc khoai tây nghiền.

Momo sẽ ăn kèm với achhar, loại nước sốt được làm từ cà chua. Bạn có thể chọn dùng Momo hấp, ravioli (dùng chung với mì như hoành thánh của Việt nam), súp C – Momo. Thế nhưng ngon nhất vẫn là Kothey Momo – nửa hấp nửa chiên.

Thukpa – Hương vị quyến rũ

Đây là món ăn khá phổ biến tại vùng Kathmandu và khu vực miền núi Nepal. Bạn nên ăn món này trong lúc nó còn nóng. Thậm chí món này còn có thể kết hợp với Momo nữa đấy. Thukpa được làm từ những loại thịt của địa phương như: Bò, dê, cừu tạo nên hương thơm vô cùng quyến rũ.

Trà Masala – Phong vị riêng người Nepal

Bên cạnh các món ăn ngon thì còn có một thức uống nổi tiếng ở quốc gia xinh đẹp này. Đó là trà Masala – một thức uống đặc biệt mà bạn không nên bỏ qua. Đến Nepal mà không thưởng thức trà Masala thì quả là một thiếu sót lớn.

Loại trà này được được làm theo công thức riêng biệt. Hương vị trà Masala cũng như cách thưởng thức trà mang đậm phong vị riêng của người Nepal. Đó là điểm nhấn đặc biệt mà không nơi đâu có được. Bạn cũng có thể mua về để làm quà cho người thân và bạn bè nữa đấy.

Dal Bhat – Sự kết hợp hoàn hảo của rau củ

Món Dal Bhat cũng là một trong những món ăn phổ biến của đất nước Nepal. Món ăn này được làm từ nguyên liệu chính là gạo. Có lẽ, điểm tạo nên sự hấp dẫn của các món ăn ở đây là sự kết hợp giữa các yếu tố rau củ lại với nhau. Bên cạnh đó là cách thưởng thức đặc trưng của món ăn. Điều đó khiến cho nó dần mang hương vị riêng, mang màu sắc riêng của ẩm thực Nepal.

Thịt cừu Gorkhali – Món ăn yêu thích của người Nepal

Thịt cừu là một trong những loại thịt được sử dụng rộng rãi nhất trong ẩm thực Nepal. Đặc biệt thịt cừu Gorkhali lại là món yêu thích của người Nepal trong mùa đông. Đây là món cà ri hấp dẫn với sườn cừu được chiên, thêm khoai tây và hành tây cắt nhỏ. Cũng có khi thịt cừu được nướng và ướp với hỗn hợp có ớt trước khi phủ nước sốt. Du khách có thể ăn kèm thịt cừu với cơm để cảm nhận hương vị Nepal đặc trưng.

Mỗi đất nước du khách đặt chân tới đều có những thứ làm họ thu hút nhất và trong số những đất nước Nam Á, khách du lịch sẽ chắc chắn bị lôi cuốn bởi ẩm thực Nepal. Với những món ăn đặc trưng ẩm thực Nepal trên đây, hứa hẹn chuyến đi du lịch của các bạn sẽ có nhiều trải nghiệm thưởng thức văn hóa ẩm thực đáng nhớ.