Top những món ngon cực hấp dẫn ở thiên đường ẩm thực Thái Lan

Nhắc đến văn hóa ẩm thực đường phố trên thế giới thì không thể không kể đến người bạn láng giềng của đất nước chúng ta – Thái Lan. Vốn nổi tiếng với những món ngon sở hữu hương vị đặc sắc, cách chế biến mới lạ và đa dạng các mùi vị, ẩm thực đường phố Thái Lan khiến cho những ai có cơ hội thưởng thức đều cảm thấy vô cùng ấn tượng và lưu luyến hương vị đặc trưng của món ngon nơi đây. Vậy thiên đường ẩm thực Thái Lan có gì đặc sắc mà lại khiến nhiều người mê mệt đến thế? Hãy khám phá ngay những món ăn đường phố nổi tiếng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đặt chân đến đất nước xứ chùa Vàng này nhé!

Pad Thái – Mì xào kiểu Thái Lan

Đến Thái Lan phải ăn Pad Thái đầu tiên rồi. Nó gần như kiểu mì xào của Việt Nam nhưng phức tạp hơn. Nguyên liệu của món ăn này gồm có mì xào trộn trứng, đậu phộng, tôm khô, đậu phụ, sốt me, đậu, đôi khi có kèm với tôm hoặc mực. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy một quán bán Pad ở bất kì đầu. Nơi có Pad Thái ngon nhất là ở những quầy hàng phố Khao San. Một phần Pad Thái có giá từ 70 – 80 baht (khoảng hơn 40 ngàn đồng).

Som Tam – Nộm đu đủ

Nguyên liệu của Som Tam gồm đu đủ sợi, ớt, tôm khô, cà chua, đậu đũa bẻ nhỏ. Tất cả được cho vào cối giã, sau đó thêm cốt chanh, nước mắm, đường thốt nốt rồi trộn cho gia vị thấm đều vào đu đủ. Món nộm đu đủ giòn, đậm đà hương vị Thái chua cay, mặn ngọn.

Vừa có vị cay của ớt, vị chua của chanh, vị ngọt của đường, vị mặn thơm nồng của các loại mắm… Có lẽ đó chính là lý do vì sao Som Tam của Thái Lan từng lọt vào top 50 món ngon nhất thế giới và rất nổi tiếng đối với các khách du lịch nước ngoài. Giá cho mỗi phần Som Tam cơ bản ở các xe đẩy rong chỉ khoảng 40 – 50 bath. Quy đổi ra tiền Việt Nam chỉ khoảng 30 đến 40 ngàn đồng.

Xôi xoài – Món ăn gây “nghiện”

Xôi với xoài nghe có vẻ lạ lùng nhưng khi đã ăn thử thì bạn sẽ nghiện luôn. Xôi được đồ dẻo, đặt trên là miếng xoài vàng ươm, ngọt thơm, thêm chút nước cốt dừa béo ngậy. Vị chua nhẹ của xoài sẽ giúp trung hòa vị ngọt và béo của nước cốt dừa. Từ đó tạo nên hương vị khó quên cho món ăn này.

Bạn sẽ chết mê chết mệt với hạt gạo nếp ăn ngọt thơm. Kèm theo đó là vị béo bùi của nước cốt dừa nhưng lại không hề nát. Ăn một miếng xôi kèm với miếng xoài mát lạnh thế là xong cho một buổi trưa hè bao nhiêu phiền muộn trong cuộc sống sẽ tan biến trong chốc lát mà thôi. Giá cho một phần xôi xoài là 60 baht, khoảng 40 ngàn đồng.

Tom Yum – Súp chua cay hấp dẫn

Nguyên liệu chính để nấu Tom Yum là tôm hoặc thịt gà và nấm. Khi nấu người ta bỏ thêm lá chanh Thái, củ sả, củ riềng non, hành khô, ớt, nước cốt dừa. Không chỉ ngon về vị giác mà Tom Yum còn đã về thị giác bởi sắc cam đỏ. Nước Tom yum dùng làm nước lẩu thì hết sảy, vị chua cay ăn rất vào. Du lịch Thái Lan không thể bỏ qua Tom Yum – một trong những món ăn đường phố Thái Lan cực hot nhé!

Trà sữa Thái – Thức uống giải nhiệt

Món ăn đường phố Thái Lan làm xiêu lòng giới trẻ phải kể đến Trà sữa Thái hay trà Thái. Trà sữa Thái có màu cam và màu xanh. Loại trà màu cam đặc trưng được pha từ hồng trà với sữa. Sữa thì phải là sữa bột, sữa đặc và bột sữa nguyên kem. Sự kết hợp này tạo nên vị béo ngậy mà không mất đi vị trà đặc trưng. Tại Thái Lan, bạn có thể bắt gặp đồ uống giải nhiệt này trên bất cứ nơi nào.

Bánh Kẹp – Crepe phiên bản Thái Lan

Giống với loại bánh crepe của châu Âu, bánh kẹp Thái có lớp vỏ bột mì thơm ngon cùng lớp nhân kem béo ngậy. Đây là món bánh kẹp được biến tấu rất lạ mắt. Bánh kẹp Thái có lớp vỏ được làm từ bột gạo. Người bán khéo léo tráng lớp bột này thành hình tròn, sau đó cho thêm nhiều loại nhân lên trên.

Từng miếng bánh màu vàng nâu xếp ngay ngắn trông như những chú trai đang he hé miệng. Để lộ bên trong là viên ngọc trai màu trắng hay lớp nhân kem dừa béo ngậy. Bên trên còn rắc thêm vài sợi lòng đỏ trứng bắt mắt.

Hãy đến và thưởng thức ẩm thực đường phố Thái Lan và bạn sẽ phần nào hiểu thêm về văn hóa, con người nơi đây. Mong rằng bài viết này sẽ giúp bạn tìm được những món ăn đường phố Thái Lan ngon nhất và hợp khẩu vị của bạn nhất.