Ẩm thực đường phố châu Âu có món ngon nào nên thưởng thức?

Ẩm thực châu Âu thường khiến cho người ta liên tưởng đến những món ăn tinh tế, trang trọng, đòi hỏi sự công phu và cầu kỳ của người đầu bếp trong từng giai đoạn sơ chế, chế biến đến bài trí thức ăn. Thế nhưng, ít ai biết rằng, châu Âu cũng có những món ăn đường phố tuy được chế biến đơn giản hơn nhưng cũng không kém phần hấp dẫn và đặc sắc. Thậm chí, một số món ăn đường phố còn được xem là đặc sản của các quốc gia châu Âu khiến du khách mê mẩn muốn nếm thử mùi vị của chúng. Mặc dù khá “lép vế” so với ẩm thực châu Á, song ẩm thực châu Âu vẫn có nhiều nét độc đáo riêng biệt mang đậm hơi thở phương Tây đầy lôi cuốn.

Karjalanpiirakka – Bánh nướng Karelian ở Phần Lan

Món karjalanpiirakka truyền thống ở Phần Lan còn được gọi là bánh nướng Karelian (Karelian pies). Bánh có nguồn gốc từ tỉnh Karelia, phía đông đất nước, cũng là nơi ra đời sử thi “Kalevala”, tác phẩm quan trọng bậc nhất trong nền văn hóa dân tộc Phần Lan.

Đây là những chiếc bánh được làm từ bột lúa mạch đen chứa đầy gạo nghiền (đôi khi là khoai tây nghiền). Vỏ bánh làm từ bột lúa mạch, tạo hình độc đáo. Bên trong chứa đầy khoai tây, gạo, cà rốt. Phía trên có phủ thêm hỗn hợp bơ, trứng hấp dẫn. Những chiếc bánh ngọt này đến từ vùng Karelia nhưng có thể được tìm thấy ở Phần Lan cũng như ở Estonia và Nga.

Cá tẩm bột và khoai tây chiên – Anh

Đây là món truyền thống và được ưa chuộng không chỉ ở Anh, mà còn xuất hiện ở nhiều quốc gia khác trên thế giới như Ireland, Mỹ, Canada, Australia, New Zealand, Nam Phi. Món ăn này gồm cá tẩm bột chiên giòn ăn kèm khoai tây chiên.

Bánh Banitsa – Bulgaria

Banitsa thực tế là một trong những biểu tượng quốc gia của Bulgaria. Là một món ăn đường phố dễ dàng để bạn có thể vừa đi vừa ăn không mất quá nhiều thời gian, chiếc bánh truyền thống này được làm bằng một lớp vỏ và phô mai tự làm. Nó thường có nhân thịt hoặc rau bina ở bên trong. Đơn giản nhưng mà ngon.

Bánh Crepe – Đặc sản nước Pháp

Không chỉ nổi tiếng với những món ăn cầu kỳ, Pháp còn có những món ăn đơn giản cho du khách. Món bánh crepe chắc chắn là một lựa chọn cho bữa ăn nhẹ giữa ngày. Đây là món bánh được kẹp với kem chocolate, phô mai và các loại trái cây.

Bạn có thể vừa thử bánh nhiều loại bánh Crepes tại quán Creperies Broceliande. Địa chỉ là 15, Rue des Troi Freres, 75018 45200 Paris và ngắm hoàng hôn tại đây.

Bánh Trdelnik – Cộng hòa Séc

Trdelnik là một loại bánh ngọt giống như bánh được chuẩn bị để bạn có thể vừa đi vừa ăn. Phần bột được quấn dạng que sau đó quấn lại thành hình giống như bánh vòng, nướng và phủ bụi với hỗn hợp đường, gia vị và đôi khi quả óc chó. Hãy ăn món này khi nó còn nóng.

Bánh Waffle – Đặc sản nước Bỉ

Bánh có lớp vỏ giòn rụm bên ngoài nhưng ruột bánh lại mềm dai và có vị ngọt bên trong. Những miếng bánh Waffle hình vuông sẽ làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất. Người dân địa phương làm món bánh quế này với rất nhiều nguyên liệu đi kèm khác nhau. Chẳng hạn như kem đánh đến dâu tây, các loại topping để làm phong phú thêm món bánh này. Bánh Waffle thường ăn với trái cây và phủ lên trên mặt bánh với các loại sốt như chocolate, whipped cream và đường caramel. Bạn có thể tìm thấy món ăn này ở các thành phố tại Bỉ.

Currywurst – Thức ăn nhanh của Đức

Đây vừa là món ăn nhanh, vừa là món chính trong các bữa tối của người dân Đức. Thành phần chính của nó là xúc xích, sốt cà ri và tương cà chua. Người dân thường ăn kèm với khoai tây chiên.

Currywurst là món ăn truyền thống và nổi tiếng nhất tại quốc gia này. Độ nổi tiếng cao tới nỗi nó đã truyền cảm hứng cho một bảo tàng nghệ thuật và một tác phẩm âm nhạc. Những “fan cuồng” của Currywurst thậm chí còn có kỳ nghỉ của riêng mình. Đó là ngày của Currywurst vào ngày 4 tháng 9.

Không ghi đậm dấu ấn với du khách như những món ăn đường phố các nước Châu Á. Thế nhưng ẩm thực đường phố Châu Âu cũng có những món ăn thu hút khách du lịch ghé thăm. Trên đây là những món ngon nổi bật của ẩm thực đường phố một số nước Châu Âu. Châu Âu còn có các món ăn đường phố nổi tiếng ở các quốc gia khác. Chẳng hạn như bánh Stroopwafels tại Hà Lan, kem Gelato của Italy và bánh Maccaron của Pháp… Mong rằng bạn sẽ có dịp để có thể thưởng thức được nhiều món ăn đường phố Châu Âu hơn. Đồng thời đừng bỏ lỡ những món ăn được liệt kê trong bài viết trên nhé!